Jeg er utdannet kokk og har et langt liv med jobb innen hotell og restaurant. Har jobbet med vin og brennevin i mer enn 20 år som blant annet barmanager og bartender ved Highland Hotel Geilo og Color Line.
Jobbet for Vinmonopolet, og tok der utdannelse i Vin og Mat på Gastronomisk Institutt, som er den såkalte Stigeutdannelsen i Vinmonopolet. Hadde ansvar for opplæring av de ansatte i flere år.
Jeg har drevet som importør og vinselger, og har de siste årene reist rundt til bedrifter og holdt kurs og smaksverksted. Det handler da om vin, vin og mat, akevitt eller cognac, og har ett eget foredrag som heter "En reise i bobler.
Jeg har ellers bidratt som vinkjenner i to kokebøker.
