Vi smaker på 5 akevitter, 4 åpne og den siste som en blindtest. Dette er fire brune og en blank.
Akevitt er definert av sin smakskraft og alder, altså hvordan kraftigheten i akevitten oppleves.
Vi lærer om akevittens historie og ulike produksjonsmetoder, og lærer hvordan smake på akevitten og om typer glass.
Smakeverkstedet tar for seg fire-fem ulike smaker, og setter disse opp imot munnfølelsen for å finne harmonier. Vi lærer hvordan de ulike akevittene passer til utvalgte smaker, og hvilke kombinasjoner som bør unngås.
